风味吃法：薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味 。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用 。番茄酱也可 。
炸薯条是非常受欢迎的食物但是并不建议家长经常性的给孩子食用，即使是自己家里做也不能太频繁的给孩子吃，主要是在经过油炸之后薯条会吸收油当中的脂肪孩子如果经常食用会导致肥胖、营养不均的情况，对孩子的健康成长很不利，家长也不能都顺着孩子的意思要学会调理孩子的饮食蔬菜瓜果是必不可少的 。
###其它资料参考###正常的油炸食品保质期有三到五天 。像肯德基这种现做的油炸食品放一天没关系，不过最好放冰箱，或者放在阴凉处 。况且过了保质期不代表不能吃，只是过了食品的新鲜期，还是可以吃的 。只是没买的时候那么好吃了 ， 原味鸡的最佳赏味期只有90分钟 。
炸鸡隔夜的危害
肉中天然含有的硝酸盐非常少 ， 通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长 。跟蔬菜不1样的是，生肉也很合适细菌的生长，而且生肉本身携带的细菌可能更多 。即便是在冰箱的“保鲜”温度下(通常4 C左右)，生肉也放不了几天就会长出大量细菌 。如果把肉煮熟，杀死了本来携带的“菌种”，就会要好些 。
不过，保存后的生肉在作熟的时候会经太高温长时间的加热，长出的细菌会被杀死 。而熟肉的加热通常要温和很多(“热菜”嘛 ， 顾名思义弄热了就行)，已产生了细菌不会被杀死，反而会更危险些 。
###其它资料参考###冬天煎炸的糕可以放5到7天 。糕点的保质期时长是根据糕点的包装方式和制作原材料来决定的 。散装糕点，也就是蛋糕店里现做成的糕点，在冬季时大约为7天，在春秋季节时大约为3到5天 ， 在夏季是为1到2天，不超过2天 。通常比未经油炸的同样食物更容易保存，只是炸年糕在冷却之后，很容易吸入空气中的湿气 。
煎炸食品
通风放置：炸年糕冷却之后，不要“捂”起来 ， 而是要通风放置，因为一旦捂起来，很容易产生水汽 ， 使食物变得回软 。
别进冰箱：和上一条的理由是相同的，一旦进入密不透风的冰箱 ， 而且为了防止串味，很可能还得用保鲜袋把炸年糕装起来 ， 那就等于又把它捂起来了 。冷却后再包装：要尽量保持油炸食品的口感，就要等它完全冷却后 ， 再用保鲜袋包装起来 。
###其它资料参考###炸鸡腿能放几天
正常的油炸食品保质期有三到五天 。像肯德基这种现做的油炸食品放一天没关系，不过最好放冰箱 ， 或者放在阴凉处 。况且过了保质期不代表不能吃，只是过了食品的新鲜期，还是可以吃的 。只是没买的时候那么好吃了 ， 原味鸡的最佳赏味期只有90分钟 。
炸鸡腿放到第二天还能吃吗
保存的好的话是可以吃的，但是口感会比刚做好的差一点 。
油炸食品是一种传统的方便食品,它是利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品变热或成为半调理食品 。
炸鸡腿第二天怎么加热才脆
首先把鸡腿表面抹上一层薄糊，待自然晾干后或者微波炉小火热干也行 ， 再抹上一层酥植物油，放入微波炉大火两分钟左右，这样表皮也能达到酥脆 。
【煎炸冰箱多久】最后再说一句，炸鸡虽然好吃 ， 但是剩下的可真是难以下咽，这是所有炸鸡的通病 ， 所以尽量不要剩，趁热吃 。
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