1.韭菜盒子
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品 。
一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品 。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点 。
2.猪肉馅饼
猪肉馅饼是一道广东省的传统名点，属于粤菜 。主要食材为面粉、猪肉等，调料为大葱，香油，盐等，该美食通过将食材加入锅中煎制而成 。做成后馅饼松软、外焦里嫩 。
3.羊肉馅饼
北京羊肉馅饼已有100多年的历史 。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“南来顺”制做的也很好 。皮薄馅大，馅以菜肉为主 。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点 。
4.牛肉馅饼
牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食 。皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻 。而其中用于调馅的小麦面粉、牛肉、大葱、白菜所含的营养物质对身体有着积极的作用，是广大单身、青少年的优质食物 。也用于对营养不良、健脾开胃的调理 。
5.韭菜馅饼
韭菜馅饼是一种主食 。电饼铛也可以人工操作，视自家食物成熟度，可以比电脑设定多或者少用时间 。用麻花做内馅，可以有效吸收韭菜水分，保持馅料的干爽度 。
扩展资料：
馅饼，也称盒子（台湾和大陆译作派，只有香港译作批，两者皆源自英语pie）是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料 。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类 。
派的馅料填充方式可分为三类：
一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料 。
第二类是先将馅料倒入盘中，再铺上派皮 。
第三类是馅料完整地包覆在派皮里 。
带馅的饼，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟 。烘烤食物，馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖 。
参考资料：馅饼-百度百科
###其它资料参考###馅饼是我家早餐桌上的常客，我有时候做烫面的，有时候做发面的；有时候做素馅，有时候肉馅 。馅大皮薄，咬一口满口留香，非常好吃 。
一、烫面馅饼的做法 。
烫面馅饼我一般做素馅 ， 因为面皮和馅儿都易熟 。韭菜豆腐 ， 芹菜鸡蛋，菠菜粉条，茼蒿鸡蛋，等等，几乎所有蔬菜都可以和鸡蛋、粉条搭配做馅儿 。粉条和鸡蛋既能搭配青菜使营养更全面，还可以吸收青菜汤汁，味道也好 。
1、和面 。和面时一半用热水和，一半凉水和 。要软 。
（1）首先烙饼的面一定要软 。
（2）烫面是个好东西 。烫面饼烙出来比较软，对烙饼不太熟练的可以用烫面，不论是葱油饼，单饼，还是馅饼等，成功率比较高 。
和成光滑的面团 ， 盖住醒着 ， 我们来调馅 。
2、调馅 。
（1）锅内放油 ， 油微热时倒入蛋液 ， 用筷子迅速搅散 ， 边炒边搅，炒至鸡蛋凝固关火 。这样炒出的鸡蛋非常细碎，适合做馅 。
（2）炒熟的鸡蛋倒入盆内，放少许花椒粉、五香粉、生抽，搅拌均匀 。鸡蛋提前腌制一会更入味 。
（3）芹菜洗净切丁，稍剁几刀 。轻轻挤去多余水分，放入盆内 。
（4）放入葱末、姜末 ， 倒入少量生抽、适量花生油搅拌一下 ， 最后放盐，搅拌均匀 。
盐最后放可以防止将蔬菜杀出水分 。
3、将面拿出来再揉一下，揉成长条形，揪成大小均匀的剂子 。
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