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补肝和补肾吃什么好( 二 )

生活百科枸杞


小白菜：清热解烦，利尿解毒
小白菜又称青菜 ， 长梗菜，鸡毛菜，油白菜 ， 为十字花科草本植物青菜的幼株茎叶 。小白菜性味甘平，微寒，具有清热解烦，利尿解毒等功效，可用以治疗便秘，消化道溃疡出血等疾?。诤笪镏誓芄淮俳歉斓姆⒂?加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素，菸碱酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质，而大量的粗纤维可促进肠壁蠕动，帮助消化，保持大便通畅 。
花生：健脾和胃，滋养调气
花生又名长生果，万寿果，落花生，千岁子 。为蝶形花科植物落花生的种子 。花生性味甘平，有健脾和胃，润肺化痰 ， 滋养调气，清咽等功效，可用于燥咳 ， 反胃，脚气等疾病 ， 所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和使肌肤润洁细腻之功用，并含有卵磷质和脑磷脂，这是神经系统所需的重要物质，可使人聪明不健忘，花生衣中还有较多的维生素B1，B2等物质，对眼?。诖窖椎戎⒕辛菩?。
藕：通便止泻，健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
山药：健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
香蕉：治疗高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子 。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用 。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益 。
杏仁：润肠通便，抗肿瘤
中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞 。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用 ， 并有滋补之效 。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳 。杏仁还有抗肿瘤作用 ， 杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷 ， 可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期 。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞 ， 具有预防肿瘤的作用 。
吃什么补肝养肾？
1、粟米：粟米也叫做谷子、小米 ， 其含有的营养物质非常丰富 。中医认为，粟米具有补益肾气、补脾健胃等作用，如出现肾虚腰痛症状以及肠胃功能减弱的患者，最宜食用粟米粥调养 。
2、芝麻：芝麻具有非常好的补肝肾、润五脏等功效 。传统中医认为，芝麻的气味和平，不寒不热，是一种不可错过的补肝肾的佳品，尤其因为肾虚引起头昏耳鸣、腰酸腿软、早年白发、发枯发落、大便燥结等症状时，吃芝麻能起到非常好的辅助治疗作用 。
3、豇豆：缸豆的功效和作用是补肾健脾，因此这种食物不仅适合脾虚患者食用，也非常适合肾虚患者食用，可治疗肾虚引起的小便频数、消渴、遗精、白浊等多种症状。
4、核桃：核桃是一种营养丰富的坚果，具有补肺止喘 、滋补肝肾 、润肠通便 、强健筋骨 、补脑养脑等作用 ，因此也是平时不可错过的一种食物。

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