方法：
我们首先要把青菜洗干净 ， 然后在锅子里面倒入油，等油熟了之后，把青菜加进去拿锅铲炒，炒软之后加入水，水多加一点然后就可以加入一些食用盐，还可以加入一些自己喜欢的一些调料什么的，熟了之后就可以捞出来了，一碗青菜汤又好喝又鲜就出炉了 。
###其它资料参考###青菜汤是以青菜，香菇、腊肉等为主料做成的一道简单的家常菜，辅料有上海青、香葱、姜丝、香油、白胡椒粉、料酒、鸡汤等 ， 烹饪简单，营养丰富，口味鲜美 。新年将至的时候，估计家家户户都有准备腊肉，腊肉的保存时间长，家里可以长备 。平时炒素菜的时候或者煮汤的时候切两片放在里面可以提味不少 。腊肉在制作前先煮一下可以去除表面的杂质 ， 吃起来更卫生口感也更好 。
材料
葱末 ， 菜心切末 。锅中倒油 ， 倒入小香葱 ， 大火爆香 。倒入菜心，翻炒1分钟 。倒入清水 ， 鸡粉，盐，大火煮沸 。
做法步骤
1、葱末 ， 广东菜心切末 。
2、锅中倒油，倒入小香葱，大火爆香 。
3、3、倒入广东菜心，翻炒1分钟 。
4、倒入清水，鸡粉 ， 盐，大火煮沸 。
5、5、倒入芝麻油 。
###其它资料参考###准备用料：青菜200g、冬笋100g、盐适量
步骤一：青菜和冬笋 。
步骤二：洗净的青菜切短 。
步骤三：去壳后洗净的冬笋切片 。
步骤四：放锅中先煮 。
步骤五：加入青菜一起煮 。
步骤六：等到煮沸 。
步骤七：加点盐调味 。
【白蟹青菜汤怎么做】步骤八、出锅即可 。
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