好白茶怎么鉴定( 七 ) _白茶

叶态：叶片平展伸展，叶边重卷，叶片有凸起波浪纹，芽叶连枝稍稍闭拢，叶子上翘持续碎的，品质最佳，叶片伸开，折贴，弯折的，品质其次。
纯净度：规定不能带有枳，老梗，黄叶及腊叶，假如荼叶中带有残渣，则品质差。
香味：以毫浓醇显，清鲜地道的为上品有欠缺，青臭，失鲜，发醇感的为次。
味道：以醇正，醇正，香甜的为上品粗涩，欠缺的为差。
茶汤颜色：以杏黄，杏绿，清亮光亮的为上品；发红，暗浑的为差。
【好白茶怎么鉴定】叶底：以调匀，肥软，毫芽壮多，茶叶的颜色鲜艳的为上品；硬，粉碎，暗杂，花红，黄张，焦叶红边的为差。