取茶时，应使用竹或木制的茶匙 ， 不要用手抓 。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动 。
2、沏茶时要注意
在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋 。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势 ， 寓意“来、来、来”表示欢迎 。
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝，因为里面有杂质不宜饮用，因此有“头冲脚惜(音同) ， 二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家 。（新鲜绿茶、黄茶等可不倒掉）
3、换茶要注意
主人泡茶时 ， 茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶 。
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭” 。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭” 。
4、斟茶的顺序
先客后主 ， 司炉最末 。在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人 。最右方的茶是尾席，斟茶适量，每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾 。一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶 。
5、分茶要注意
分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水 ， 做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义 。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方 。
酒满敬人，茶满欺客 。斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意 。
6、奉茶要注意
奉茶时，都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫触及杯口，尽量使用茶托 。茶奉到人家跟前说声“请喝茶” 。
7、续茶要注意
客人喝完杯中茶，并且到了尾头，应尽快续杯 。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯 。
客人必知的茶礼仪
1、回敬礼仪
客人在接受斟茶时，要有回敬反应 。喝茶者是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；喝茶者是小辈平辈的，用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢 。
2、喝茶时要注意
饮茶最忌讳大口吞咽，或者像一个抽水机，发出咕咚咕咚这种不礼貌的声音 。知茶懂茶的人在喝茶时，一定会小口的喝，慢慢品尝，仔细品味茶的色香味 。
客人喝茶时不能皱眉，这是对主人的示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味 。
喝茶提杯时不能任意把杯子在茶盘沿上檫，茶喝完放杯要轻手，不能让杯发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅” 。
喝茶时主客座位图2喝茶的搭配禁忌
1、茶+肉类=容易便秘
肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质，影响人体肠道的蠕动，从而延长粪便在肠道内滞留的时间 。
吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉应该隔2-3个小时再喝茶，否则不但容易引起便秘 ， 还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康 。
2、茶+鸡肝=降低人体对铁吸收
鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收 。
3、茶+鸡蛋=影响对蛋白质的吸收
鸡蛋是高蛋白的食物，茶水含有较多的单宁酸，单宁酸和食物中的`蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物 ， 影响人体对蛋白质的吸收 。茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激 ， 多吃茶叶蛋会造成贫血症状，易导致缺钙和骨质疏松，茶叶蛋多吃会对人体健康无益处 。
4、茶+药=影响药物吸收
相关经验推荐
- 瑜伽球的作用是什么 使用瑜伽球的好处有哪些
- 颌骨骨折的临床表现
- 反蝶泳腿技巧 快速掌握蝶泳腿的技巧
- 电脑反应慢的原因，五招快得飞起来
- 狗治疗皮肤病的方法，
- 土豆怎么做粉条
- 浮躁怎么办
- 引起牙龈炎的原因，要注意以下几个方面
- 猪支原体肺炎怎么预防效果最好？猪支原体肺炎的类型
- 温州老鸭怎么做好吃