###其它资料参考###猪肺有补虚、止咳、止血之功效 。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症 。
适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用 。
根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之?。绶尾徽拧⒎谓岷说龋?可借鉴《证治要诀》之法：
治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食 。
治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之 。
【杏仁萝卜猪肺汤】
工艺：煮口味：原本味
主料：猪肺(250克) 白萝卜(20克)
辅料：苦杏仁(9克) 花椒(3克) 香叶(3克) 八角(3克) 肉豆蔻(3克)
调料：大葱(5克) 姜(5克) 盐(2克) 白胡椒(1克) 鸡精(2克) 香菜(5克)
制作工艺
1.猪肺、萝卜切成块，香菜切成小段；把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好 。
2.将猪肺块放入温水里并加入料酒，用大火煮开，待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净 。把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里，再加入盐，用大火煮 。
3.锅开后放入杏仁，盖上锅盖改用小火炖 ， 20分钟后加入适量白胡椒和鸡精，撒上香菜段即可 。
健康提示
功用：止咳化痰，消积化食
这是一道适合冬季来进补的药膳，冬季适当的吃一些温补的食物 ， 通过饮食达到保暖、祛寒的作用 ， 这样就能够提高机体的抗寒的能力 。
【蜜枣猪肺汤】
工艺：煮口味：咸鲜味
主料：猪肺(500克)
辅料：杏仁(20克) 百合(干)(10克) 蜜枣(30克)
调料：盐(3克)
制作工艺
1.猪肺洗净，切件 。
2.洗净杏仁、百合、蜜枣 。
3.把适量清水高火6分钟滚，放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣 ， 中火40分钟 ， 下盐调味即可 。
【猪肺汤】
原料：猪肺60g，辛夷花10g，老君须8g ， 生姜3片 。
制作：将猪肺洗净，辛夷花、老君须、生姜切细混匀 ， 塞入猪肺管内，加水煮熟，弃药渣 ， 吃肺喝汤 。
【猪肺炖什么好处】用法：此为1日量，分2次食用 。
功效：该药膳有散风通窍的功效，适用于鼻渊流涕、鼻塞及鼻炎等病症 。
###其它资料参考###在许多 的人眼中来看动物内脏中存有着许多 病菌，因此她们不容易吃小动物的内脏器官，但实际上小动物的内脏器官会对身体充分发挥着非常好的药力功效 。例如牛肝能够 补充血气脑花能够 补充人的大脑营养成分，猪肺是很多人都不容易挑选吃的 ， 便是由于猪肺中存有肺管有很多病菌 。可是有些人就说应用猪肺熬汤能够 治咳嗽 ， 因而猪肺和什么煮在一起有治咳嗽的功效呢?
猪肺润肺止咳汤作法一、
原材料：猪肺1个，橘梗10克，紫苑10克 ， 油和盐各适当 。
作法：将猪肺自来水灌洗数次，消除肺内气沫，控干后切割成细块 。用适当冷水，猪肺与中药材一起放进煲内 ， 先用文火煮滚再改慢火煮约2钟头，调料就可以 。
作用：润肺止咳滋补养生，化痰消燥 ， 漫性支气炎，肺结核 。
猪肺润肺止咳汤作法二、
原材料：猪肺300克 ， 沙参8克，山药8克 ， 百合花8克 ， 小枣3枚 ， 姜、盐各适当 。
作法：猪肺润肺止咳汤如何做?沙参、山药、百合花用温开水浸湿 。沙参修边成厚片 。猪肺反复清洗干净，切割成中块 。锅内放冷水，放进猪肺 ， 烧滚，随后捞起来猪肺，清洗干净 。将以上用材放入炖锅，添加适量水，炖锅盖上，隔水炖之 。待锅内的水烧开后 ， 用中火烤180分钟即成 。将残渣捞起来 ， 放盐调料即成 。
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