怎么用大米稀做麻粘( 三 ) _米糕

8.将蒸好的凉皮稍微抹一些油防止粘?。?放在案板上切成条状。
9.将芝麻，花椒、花生碎，干红辣椒切碎，放在热植物油中过一下，淋入凉皮，并加上蒜泥末及黄瓜丝拌匀即食。
###其它资料参考###将澄粉用适量沸水烫熟，然后将澄粉揉匀成面团。
在糯米粉中加入白糖，再加入揉好的面团，制成剂子，搓圆后用手指在中间按出凹槽，放入豆沙馅，收拢后搓圆。
然后在搓圆的面团上攒一些水，滚上白芝麻即成麻团生胚。
将麻团轻轻顺着锅边投入七成熟的油锅里小火慢炸，用勺子轻轻搅动油锅，防止麻团粘锅，麻团浮起来后，炸至金黄色即可。