如果使用的是新鲜的花草，尽可能在使用前再摘取叶子或花；如果泡过一次后有剩余的花草，可以把它插在装水的杯子里，或是装在保鲜袋中，放进冰箱冷藏室保存，并且要尽快用完 。
###其它资料参考###花茶的保质期一般是18个月 。
花茶（Scented tea），又名香片 ， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶 。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深 。花茶又可细分为花草茶和花果茶 。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶 。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果 。其气味芬香并具有养生疗效 。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁 ， 具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮 。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶 。根据其所用的香花品种不同 ， 分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等 ， 其中以茉莉花茶产量最大 。
###其它资料参考###隔夜的最好不要喝了 。隔夜茶因时间过久 ， 维生素大多已丧失 ， 旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用 。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用 。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等 ， 可用隔夜茶治疗 。
迷迭香有令人心情愉悦的香气 ， 早在古代就被用在宗教仪式中 ， 由于迷迭香最早发现在地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之露” 。迷迭香拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的产生；具有刺激神经系统运作 ， 改善记忆衰退现象的功效 ， 有助于恢复脑部活力，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效 。迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹；此外还能促进头皮血液循环 ， 有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神 。抵御电脑辐射，增强记忆力 ， 降低胆固醇 。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖 。对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳时 ， 饮用此茶让全身活力再现；可用于心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题；被视为增长记忆 ， 恢复青春的好帮手；浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中 ， 记忆力集中 ， 并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用 。用途非常广泛 ， 可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料 。
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