月饼泄脚为什么( 四 ) _月饼

2、在糯米粉中加入玉米粉、糖和玉米油，倒入打好的麦汁，用筷子搅拌成大颗粒。
3、把青团揉成软硬光滑的糯米青团。
4、把橡子搓成条状，分成大小相等的小面粉剂，取一种面粉剂，搓成圆形，再做成圆形。放一个红豆球在上面。
5、把虎皮放在虎口上，慢慢收紧，最后搓成一个圈。
6、将一张油纸放在青团下面，放在蒸笼上，中火蒸10分钟。（提前在蒸笼里把水烧开，然后放在青团里。蒸10分钟
7、青团蒸好后，在表面刷上薄薄一层玉米油，防止水分蒸发开裂，变硬影响口感。
8、将青团放入保鲜膜中，保持青团湿润，不粘。把食物放在冰箱里，再吃的时候保存好。