第七种吃法：清补凉在海南清补凉是最受欢迎的饮品，不吃清补凉就等于没来海南 ， 夏天的傍晚来一碗清补凉是最幸福的事 ， 椰奶的、冰沙的、椰子水的，里面满满的都是红豆、绿豆、红枣、空心粉、龟苓膏等等，看起来就有食欲，而且爱美的女性吃清补凉既能满足自己的味蕾又不怕长胖 。
###其它资料参考###椰子肉的吃法：
1、椰子炖乌鸡汤 。
2、牛奶椰汁 。
3、椰肉虾仁猪骨汤 。
椰子是棕榈科植物椰树的果实 。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子 。
椰子形似西瓜，外果皮较?。?呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质 。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮 ， 是极好的清凉解渴之品 。
椰子形似西瓜，外果皮较薄 ， 呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质 。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品 。
###其它资料参考### 椰子的功效主要有哪些
椰子的功效主要有哪些，这种食物是中老年人的心头好，这种药材不敢说包治百?。唤鼋鲇薪档偷ü檀己脱沟淖饔茫庵忠┎氖鞘种档醚芯康模赐暌拥墓πе饕心男?nbsp;， 你了解了吗？
椰子的功效主要有哪些11、椰子
椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果 。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁 。产于热带地区 。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜 。
2、椰子的种类
（1）椰子的种类，有一百五十多种，主要的有油椰子、可可椰子、砂糖椰子、象牙椰子、西谷椰子等十余种 。
（2）油椰子 。又名油棕榈 ， 在爪哇、苏门答腊、锡兰、新加坡、马来西亚的雪兰峨等地，大量栽植 。干粗叶大 ， 每年生十二堆果束，每束累累，都是椰子，经六个月成熟，含油量极丰，每年可以收获两次 。
（3）可可椰子 。树高干大 ， 叶如束蒲，每棵树有果实百多颗，结在树顶上，好像人头一般，内部有白色的乳胚，俗称椰肉 。这是南洋各地常见的椰子树 。椰肉可以生食，亦可晒干或焙干，再用刨板刨成细丝，称为椰蓉，是制造面包饼干的馅料 。
（4）砂糖椰子 。又名桄柳、莎木、桄榔、糖树 ， 分布在马来西亚、印尼雨林 。砂糖椰子叶片巨大，羽叶扁平，条带状，柔韧飘拂，是一种颇受游人喜爱的植物 。
3、椰子的功效
（1）补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补 ， 用炖汤的方式处理，补益功效更加显著 。
（2）美容护肤
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用 。
（3）止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用 。
（4）杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用 ， 饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅 ， 肌肤红润
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