挑选杨桃的注意事项 。
挑选杨桃的时候要注意，杨桃一般绿中带一点黄，这样的果实不软不硬，吃起来刚好，如果是青绿色，表明没熟 ， 吃起来口感酸涩，如果颜色暗红带黑，说明熟大了，也不要买；挑选杨桃不要选长的奇形怪状的，尽量选择五个棱角的，也不要由损伤的，这样容易腐烂 。
杨桃表皮有光泽 ， 因为杨桃充分吸收光照后会使养分溢出 ， 在果皮形成一层蜡质，而且要选果皮没有破损和裂口的；购买时，要买棱边没有磕碰，比较完整的 ， 因为杨桃比较娇贵，破了以后容易腐烂，并且要选择棱边颜色为青绿色，且饱满，且有光泽 。
###其它资料参考###杨桃味道酸甜可口 。有清热生津，下气和中，利尿通淋 ， 利水解毒 ， 生津消烦、醒酒、助消化等功效 。常常用于治风热咳嗽、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛等症状 。
拓展资料杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9% 。每100克可食部分含碳水化物6.2克 ， 维生素C7毫克 ， 内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果 。
杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用 。同时还可保护肝脏，降低血糖 。另外，杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分 。
杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健 。除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用 。
###其它资料参考###没有成熟的杨桃味道像是葡萄皮厚厚的葡萄皮在嘴里咀嚼的味道，酸中带涩，一般情况是不好吃的 。而成熟的杨桃味道像是莲雾，甜味比较淡，水分充沛，果肉绵软 ， 可能还会与一点酸味 。
每个人在饮食上的喜好不一样，就像有的人爱吃榴莲，有的人不爱吃一样，一些不爱吃杨桃的人就会觉得杨桃难吃 。特别是爱吃甜食的热 ， 更会觉得杨桃不好吃 。
药用价值：
阳桃味酸甘、性平，有生津止咳、下气和中等作用 。阳桃可解内脏积热、清燥润肠、通大便，是肺、胃热者最适宜的清热果品 。阳桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度 ， 促进食物的消化 。
杨桃可以保护肝脏、降低血糖、血脂、胆固醇，减少机体对脂肪的吸收，对高血压病、动脉硬化等疾病有预防作用 。杨桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富，且果充沛，能迅速补充人体的水分 ， 生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感 。
杨桃中含有大量的挥发性成分，胡萝ト类化合物、糖类、有机酸及B族维生素和维生素C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛 。食杨桃对于疟虫有杀灭作用 。杨桃的叶有利尿作用，杨桃的花可治寒热，杨桃的根可治关节痛 。
以上内容参考 百度百科—杨桃
###其它资料参考###杨桃果肉中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，所以它的味道也自然带有一定的柠檬、苹果味 ， 不过吃起来还是和苹果的味道更多相似，从杨桃切开就看的出来是不是与苹果的内核很像呀 。
说杨桃味美香甜的 ， 果果很负责任的告诉你广告成分太多，杨桃确实有一种清香的味道，杨桃果实中含有大量维生素 ， 果酸有机酸等 ， 是人体生命活动的重要物质，常吃能够增强身体抗病能力 ， 但是杨桃多酸甜 ， 吃起来更多的是平淡，杨桃不是郎朗上口的水果，但却是非常有益的水果 。
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