3.将玉米淀粉、糯米粉、水按照5：1：3的比例，(我用了150ml玉米淀粉，30ml 糯米粉，90ml水做了11个米饺子)制成米浆，倒入锅中炒?熟.
4.取出用玉米淀粉做薄面揉制均匀 ， 下剂包入馅料 。
5.将米饺码入蒸屉 ， 旺火蒸5分钟起锅即可 。
米水饺做法三
材料
"水饺 适量","雪理红 50g","猪油渣 适量","辣椒 1条","蒜末 30g","高鲜味精 1小匙","麻婆酱 适量",
做法
1:说明食材如上 。辣椒切丁 。
2:起锅先煮滚水后加入生水饺煮10分钟 ， 熄火取出 。
3:把雪菜和其它食材炒一炒10分钟 。
4:最后上面淋上麻婆酱 。即完成 。
5:"雪菜麻婆米水饺"即完成 。
做法四 ， 蒸米饺
材料
"大张水饺皮 25片","彩色营养米(黄彩) 40G","彩色营养米(红彩) 40G","彩色营养米(紫彩) 40G","彩色营养米(绿彩) 40G","盐,柴鱼粉,香油适量"
做法
1: 将四种颜色的米用杯子分开装好,加水放电锅用一杯水蒸熟(不用洗)
2: 取出调味拌匀
3: 用大张水饺皮包入一种颜色的米,将中间捏紧,成为4朵花瓣(接口处可沾些水)
4: 用小汤匙分别放入四种彩色米,捏紧后用中大火蒸5分钟
5: 取出即可
###其它资料参考###用料
米粉7500克
姜少许调味
蒜少许调味
葱一大把
生抽适量
盐适量
小米椒少许调味
鸡蛋几个
五花肉克
江西米饺的做法
晚米加水浸泡一晚，第二天早上用机器打成米浆（我是到专门打米浆的地方打的） 。
大火热锅，倒入米浆熬制 。期间不停搅拌防止黏锅（这是力气活） 。熬成如上图的样子 。
炒馅料，先下肉爆出油，然后加上自己喜欢的菜根据自己的口味加佐料翻炒翻炒……
将熬出的米浆揉搓成光滑的圆球（这也是个力气活） 。
圆球压成饺子皮后开始包自己喜欢的馅料啦?。ㄕ飧鏊俣纫槔闩?nbsp;， 要不然会干裂发硬） 。
我做了两种口味，包出不同花色区分就好啦 。
将包好的饺子放入蒸屉（隔开放，防止熟后黏连），开水上锅蒸吧！
开水上锅蒸20分钟可以直接开锅 。
可以开吃啦！
吃不完的分开纳凉防止黏连 。
吃不完的可以放冰箱冷藏，第二天吃的时候蒸熟就可以啦！
包米饺不仅仅是因为它是美味，更多的是在制作过程中给大家带来的喜悦的气氛 ， 你们一起来感受一下吧！
###其它资料参考###准备材料：猪肉：500g、粘米粉：400g、京包菜：400g、豆芽：200g、粉丝：100g、葱、姜、蒜：少许、盐、食用油：适量 。
1、京包菜洗净，切成小丁，豆芽洗净 ， 粉丝用开水泡开备用 。
2、猪肉洗净切末，放少许盐腌制一下，葱、姜、蒜洗净切末备用 。
3、起锅倒油烧热，放葱姜蒜、京包菜、粉丝、豆芽、肉末炒匀，然后加适量的盐调味 ， 炒熟后盛出备用 。
4、把粘米粉放到大盆里，加少许盐和适量的开水，搅拌成絮状 。
5、把搅拌好的米粉揉成光滑的面团 。
6、面团揉好后，分成均等的小剂子，然后用保鲜膜包起来，防止干裂 。
7、取一个小剂子，放入压粑器上，压成圆形 。
8、压成圆形后，放上适量的饲料，包成饺子 。
9、饺子做好后，放入蒸锅，大火蒸10分钟，即可盛出享用 。
###其它资料参考###用料
新良小米蛋糕粉200
热水100
盐1
馅料随意
小米饺子的做法
称量好小米蛋糕粉，倒入热水搅拌成粗粒状，松弛晾凉30分钟，如果你不怕热，可以直接揉面
