7、冲泡：
提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次 ， 这一动作被称之为凤凰三点头 。
8、品饮：
品饮之前，先赏茶汤，观色、闻香、赏形 ， 然后趁热品啜茶汤的滋味 。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮 。
###其它资料参考###霍山-黄芽的冲泡方法如下：
1、准备：最好用无色透明玻璃冲泡黄芽，这样才能更好地欣赏茶在水中的飞舞，欣赏黄芽汤的色泽和多毛 。
2、水的选择：泉水、溪水、雪水和雨水是沏茶的最高用水，其次是河水 。如果使用自来水，它需要保持24小时，使氯蒸发 。酿制黄芽时，应选用清淡甘甜的软水 。活水要用火煎，开水要用火煮 。酿制黄芽的水温应该在80度左右，这就是古代所谓的蟹眼汤，清洁茶杯 。
3、投茶：茶和水的比例适中，沏出来的茶芳香宜人 。冲泡黄芽时，茶与水的比例约为1：50，即每杯倒茶约2g，冲水100ml 。
4、入渗：候蟹眼乍起、松风欲鸣之时，用旋转注水的方法，将水沿着杯子的周边轻轻注入 。注水量约占水杯容量的1／4－1／3 。入渗时间为20－60秒，使黄芽吸水膨胀，利于内含物的沉淀 。把水壶举起，让水从高处冲下来，用手腕的力量将水壶上下提三次 。这个动作叫凤凰三点头 。
5、品尝：在品尝之前，先品尝茶汤，看颜色，闻香味和形状，然后趁热啜饮茶汤的味道 。黄色的花蕾像舌头，绿色，芳香，持久 。口感清新 ， 醇厚，浓甜 。汤是黄绿色的，清澈明亮 。
###其它资料参考### 霍山黄芽怎么泡
霍山黄芽怎么泡？在我们日常生活中 ， 最常见的待客饮品就是茶，而霍山黄芽是我国的名茶，它的泡法和一般茶叶的泡法略有不同 。我已经为大家搜集和整理好了霍山黄芽怎么泡的相关信息 ， 一起来了解一下吧 。
霍山黄芽怎么泡1霍山黄芽的泡法 霍山黄芽的正确泡法
1、茶具准备
茶具的选择一直都是冲泡茶水的重要一个步骤，冲泡霍山黄芽，可以选择透明的玻璃杯，这样就可以清楚地看到茶叶在水中的曼妙舞姿，还能够看到茶的汤色，能够直接闻到茶的香醇味道 。除了玻璃杯，白瓷杯也是一个不错的选择 。
2、水的选择
泡茶一定要用好水，自来水泡出来的茶，根本就没有茶的香味，喝起来也没有那么香醇 。泡霍山黄芽，首选泉水，其次是溪水或者甘活的矿泉水 。如果这两者都没有，那就只能选自来水了 ， 不过 ， 最好先将自来水静置24个小时再煮 。
3、煮水
茶具和水都准备好之后，接下来 ， 我们开始煮水 。将矿泉水加入到干净的水壶里面，用大火快煮，水开之后就将火熄掉 。泡霍山黄芽的正确方法是，泡茶的水的温度最好在80度左右，水煮开之后，不要忙着冲泡，让其自然冷却到80度左右再泡 。
4、泡茶
泡霍山黄芽可以选择高冲水的防水 ， 采用这种方法，可以让水冲击霍山黄芽，让霍山黄芽在水中上下翻滚，这样可以让茶叶当中的成分快速析出 。霍山黄芽一般不能泡太多次，三次之后味道就会变淡，所以 ， 冲泡霍山黄芽，不能超过三次 。
霍山黄芽怎么泡2霍山黄芽如何冲泡
1、霍山黄芽在冲泡时应该先准备好茶具，最好使用透明的玻璃杯来冲泡霍山黄芽 ， 这样可以观赏它的汤色以及它在水中慢慢伸展的优美姿态 。冲泡霍山黄芽以前还要准备好烧水壶，并准备适量的天然山泉水，如果没有也要使用桶装矿泉水或者纯净水来冲泡，尽量不要使用自来水 。
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