###其它资料参考###水沸以后10分钟就好了 。
用料：排骨4跟玉米2-4根食盐适量生姜适量葱花适量白酒适量
1、将排骨剁成块状，长短均匀 。玉米去皮、去丝 ， 切成小段 。姜块切出一两片 。
2、肉排入锅，加水煮开 ， 滚一滚，煮出血污浮沫 ， 倒掉水 。
3、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜块一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后 ， 转小火煲约30分钟，再放入玉米 ， 一同煲制约10-15分钟 。
4、煲好后去掉姜片，加入适量的盐和葱花调味即可 。
###其它资料参考###首先将排骨洗干净 ， 然后冷水下锅加入葱姜，再加入一些料酒，煮好之后捞出来清洗干净备用 ， 然后再起锅烧油 ， 放入葱姜蒜爆香，再把排骨放进炒出香味，然后再加入水煮30分钟左右 ， 然后把玉米和胡萝卜山药切成块儿，把这些食材放入刚刚的排骨锅里面，继续冻15分钟左右就可以了 ， 然后加入一些食盐和酱油，撒上葱花就可以出锅了；一般情况下炖40分钟左右口感会比较好 。
###其它资料参考###煮玉米排骨汤的做法
主要食材：猪肋骨，玉米
做法步骤：
1.首先 ， 我们准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块 。水果玉米两根切成小段，放入清水中，把表面的杂质洗干净后捞出控水 。准备大葱白一段，切成马蹄片 ， 生姜一块切成片，放在同一个盆中，加入几粒花椒去腥去异味 ， 白芷几片备用 。
2.食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水 ， 锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，慢慢加热的过程 ， 排骨更容易析出血水，加入料酒10克去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，煮至没有杂质溢出，我们把排骨捞出控水备用 。
3.锅内烧油，油烧热以后 ， 把排骨放入锅中，倒入准备好的小料翻炒2分钟左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒，煮出来的汤更加浓白 。
4.排骨炒香以后，倒入适量的开水，水量没过排骨即可，转大火把水烧开，然后倒入准备好的玉米煮2分钟，2分钟以后起锅把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟 。
5.25分钟以后，排骨已经炖好，汤鲜肉嫩 ， 这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味，调味品要出锅前再放，不需要太多，以免影响汤的鲜度，搅拌均匀后，即可出锅装盘 。
###其它资料参考###1、排骨放烧开的水里过一下水 ， 把排骨里的血沫冒出来，然后捞出排骨洗干净 。
2、洗干净的排骨倒入锅中，水一次性加足 。
3、葱切成段，姜切片 ， 放入锅中，葱段煮软后捞出 。
4、胡萝卜去皮切成片，可以根据自己的喜好切出花型 。（也可以不切花型，胡萝卜切的在两公分到三公分的厚度左右，因为煮的时间比较久，切的太薄容易软烂）
5、玉米去皮去须切成段状 。
6、排骨煮30分钟后把切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中，继续煮20至30分钟 。（具体煮多久要看排骨的大小和玉米的鲜嫩有关，如果排骨比较粗肉厚煮的时间久一点，玉米尽量不要选太嫩或者太老的 ， 太嫩煮了玉米粒容易瘪，太老的口感差，买的时候最好扒开玉米皮挑一挑）
7、关火前10至15分钟左右加入适量的盐，搅拌一下，让盐在汤里混合均匀，过十几分钟关火就可以了 。
###其它资料参考###【排骨玉米汤做法】
所需原料：排骨500克 ， 山药100克，玉米150克 ， 红枣20克，香葱10克，枸杞5克，生姜10克 ， 食用盐5克 。
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