卡夫虾球.原料：明虾75克、紫甘蓝30克 。调料：蛋清、面粉、沙拉酱、白糖、鲜柠檬汁、黑芝麻 。做法：1 。明虾去头、尾、壳，开背去虾线 。紫甘蓝洗净切丝 ， 摆在盘底2 。蛋清与面粉调匀成糊 。沙拉酱中加进白糖、鲜柠檬汁调匀 。3 。虾上浆入油锅炸熟 ， 滚匀调好的沙拉酱，摆紫甘蓝上，最后撒少许黑芝麻装饰即可 。
注意事项
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