1、从种子萌发到第一片真叶需要5-6天 。子叶和吸收根的生长是这一时期的主要阶段 。应创造适宜的温度、水分和空气条件，保证苗木顺利出苗 。
2、苗期真叶出现和断根需15-20天，真叶5-7片 。此时叶片分化加快，叶面积增大，肉质根开始膨大 。所谓“破腹”，是指由于肉质根增厚生长，外皮和部分皮层不能相应生长和扩张，导致下胚轴断裂的现象 。
3、肉质根生长初期，叶片从破腹到开肩需要20-30天 。过肩意味着根部的头部开始扩张和加宽 。这一时期的生长特点是：叶片数增加，叶面积迅速扩大，肉质根伸长，生长与加厚同时进行 。此时，地上训练的增长仍大于地下训练 。
4、肉质根从露肩生长到收获需要40-60天 。在肉质根生长最快的时期，地上生长逐渐减慢，大量的同化物被输送到肉质根进行贮藏和积累，肉质根生长迅速 。肉质根生长末期，叶重为肉质根重的20～50%，表现出品种特征 。
5、在休眠期，由于气候寒冷，萝卜肉质根被迫休眠 。
秋冬季节，萝卜进入肉质根生长高峰期，营养苗端转变为生殖苗端，但温度下降，说明萝卜能萌发花茎 。第二次春暖后，在田间种植，在长日照、温暖的条件下抽薹、开花、结果，完成其生命周期 。
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