功效：薏米百合粥有清火美白淡斑之功效 。百合具有清心、润肺、养胃的功效 。薏米具有排毒、养颜、美白之功效 。薏米和百合配合起来一起煮水喝能够有润泽养颜的美容效果 ， 在南方地区人们特别会用其来滋润避暑 。
夏末秋初养生粥
六、枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺 ， 冰糖1勺 。
做法：所有材料洗净 ， 枸杞泡软 ， 糯米要提前浸泡2小时 。将水煮开后 ， 放入大米和糯米、黑芝麻 。用小火将粥煮得黏糯后 ， 放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可 。吃时浇上一勺糖桂花 。
功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用 。此粥能滋养五脏 ， 润燥通便 ， 适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等 。
七、牛奶燕麦粥
材料：燕麦1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙 。
做法：香蕉去皮切成片备用 。牛奶加入燕麦 ， 大火煮开 。转温火煮到燕麦软糯 。加入香蕉片 。按个人口味撒些肉桂粉（可以不加） 。
功效：燕麦片牛奶粥富含B族维生素和锌 。对糖类、脂肪类代谢有调节作用 。能降低胆固酵 ， 有降脂、减肥作用 。
八、五豆粥
材料：黄豆25g ， 绿豆25g ， 红豆25g ， 黑豆25g ， 白芸豆25g ， 紫米50g ， 大米100g 。
做法：把各种豆洗净 ， 用清水浸泡各种豆子 ， 至少4小时 。泡好的豆子放在高压锅里 ， 加入适量的水 ， 大火开始煮 ， 煮开锅了盖阀 ， 等阀呲气了再中火煮15分钟后 ， 关火 。然后放在锅里闷着 ， 最好闷15到20分钟 ， 这样五豆汤就煮好了 。
功效：常吃五豆粥 ， 能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体 。
夏末秋初养生粥
九、姜丝雪梨粥
材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量 。
做法：大米和糯米淘洗干净备用 。雪梨去皮切块 ， 生姜洗净 ， 去皮切丝备用 。锅置火上 ， 加水烧开 ， 放入大米烧开 。将梨块和姜丝加入 ， 改小火煮30分钟左右 ， 至粥熟即可 。加入冰糖至融化即可 。
功效：雪梨有润肺、止咳、降火、消痰的作用 ， 中医里讲道白色的食物入肺 ， 而雪梨作为中药里润肺的白色食物代表 ， 功效不言而喻 。
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