每到冬季 ， 羊肉是最受欢迎的食物之一，但由于羊肉有很大一股膻味，所以很多人都不喜欢吃，更不喜欢买回家自己烹饪，其实羊肉膻味是有技巧去除的，那羊肉去膻味的最佳方法是什么呢？我们来看看吧 。
2、绿豆去膻味：将羊肉洗净切块放入锅中，然后每公斤羊肉放5g绿豆加水煮沸十分钟，最后捞出就可有效将膻味去除 。
3、橘皮去膻味：将羊肉洗净切块，然后放入锅中加橘皮一起煮沸，最后捞出再放入一些橘皮煮沸即可有效去膻味 。
4、香菜去膻味：将羊肉洗净切块，然后放入适量的香菜一起熬煮就可有效去膻味 。因为香菜有特殊的气味，里面的挥发油可有效的将肉类中的膻味去除 。
5、萝卜去膻味：将羊肉洗净切块，萝卜洗净戳几个洞，然后一同放入冷水中熬煮，待汤水煮开后捞出，再加入一些萝卜烹饪就可有效的去味 。当然，还可放一些胡萝卜、西红柿、黄瓜、海带等蔬菜都可很好的去味 。
6、花椒去膻味：将羊肉洗净切块放入锅中加水煮沸，然后放入适量花椒一起烹饪就可有效去膻 。类似的还可放一些蒜、胡椒、咖喱、八角等调料，也可很好的去味 。
【羊肉去膻味的最佳方法是什么】
以上就是对于羊肉去膻味的最佳方法是什么的介绍，希望能帮助网友们 。
