家常香菇油菜的做法是什么

在某时网站上看到这道菜,原来还可以这样做,食材简单,做法简单,那就赶紧试试吧~我也是首次尝试,成功之后赶紧将方法分享给各位 。

家常香菇油菜的做法是什么

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【家常香菇油菜的做法是什么】
1、食材 。香菇8个 , 油菜3朵,大蒜4瓣,红辣椒3个,油适量 , 盐适量,蚝油一勺,生抽少许 。
2、首先是准备工作:洗、切 。清洗香菇、油菜备用 。清洗干净后:油菜不用一片片掰开,用刀切,沿着一头的坨坨一分为八;香菇切片 。大蒜拍碎,稍微切一下 。红辣椒切段 。

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3、起锅烧水 。把水烧开 , 加点盐,不用太多!将切好的油菜、香菇倒入水正烧地沸腾的锅中,焯一下至青菜颜色稍微有点变色 , 快速捞出 , 沥水备用 。

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4、起锅烧油炒菜 。锅中倒入适量的油,将蒜、红辣椒倒入锅中翻炒出香味;然后将刚刚焯过的油菜、香菇倒入锅中翻炒;接着放入适量的盐(因为前面焯的时候放过盐的需要注意)、蚝油翻炒,就可以准备出锅装盘啦 。

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以上的就是关于家常香菇油菜的做法是什么内容介绍了 。

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