蒸包子用冷水还是热水_生活经验

包子，相信很多人都不陌生，是早点的必备品，而且其外皮软糯、口感鲜嫩，深受人们的喜爱，那么蒸包子用冷水还是热水呢？

蒸包子用冷水还是热水

1、具体看面团的发酵程度。蒸包子时，用冷水还是热水与面团的发酵程度有一定的关系，若是已经完全发酵好的面团，外表光滑、无气泡，一般建议用热水蒸包子，
【蒸包子用冷水还是热水】
2、如果是未完全发酵好的面团，外表有颗粒物或凹凸不平情况，建议用冷水蒸包子，在最大程度上二次醒发，使其口感更为软糯。
关于蒸包子用冷水还是热水的相关内容就介绍到这里了。