糖醋大蒜用来做下饭小菜是非常好的，既有大蒜独有的辛辣 ， 还有着酸酸甜甜的口感，那么糖醋蒜怎么泡呢？
1、大蒜头的采收必须是嫩的，蒜苔收获后的一周采收最合适 。
糖醋蒜怎么泡【糖醋蒜怎么泡】
2、把嫩蒜头的外壳剥去一些 ， 根部的须根也去掉 。洗干净嫩蒜头 。滤掉多余的水滴 。放置在盆里并用食盐揉搓 。并把蒜头装入坛子里 。
糖醋蒜怎么泡3、把冰糖粒放入蒜头里 。进行翻扮 。注意冰糖的数量不宜太多，太多会过甜 。根据自己的喜好增减冰糖的数量 。
糖醋蒜怎么泡4、可以在锅里放水 ， 并倒半碗食用醋 。醋的多少要根据醋的酸度而确定 。一般建议不要太多 。搅拌均匀 。停火等待醋开水冷却 。同时倒入一些食用酱油 。
糖醋蒜怎么泡5、再把冷却后的醋水倒入坛子里 。蒜头要全部浸入醋水里 。盖好坛子盖，使用水密封储存一周左右就可以了 。没有辣味就可以适用 。
糖醋蒜怎么泡以上就是给各位带来的关于糖醋蒜怎么泡的全部内容了 。
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