鱼翅，也称“沙鱼翅”、“金丝菜”，是软骨鱼类鲨或鳐之鳍的干制品 。那么鱼翅的做法是什么呢？
1、材料：香菜25克，葱10克 ， 高汤50ML，香油10克，味精2克，酱油10克，鸡肉100克 ， 鱼翅250克 ， 火腿25克，精盐2克 。
2、鱼翅洗净，将鸡肉切成片 ， 火腿切丝，香菜切段 。
2、鱼翅洗净，将鸡肉切成片 ， 火腿切丝，香菜切段 。
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鱼翅，也称“沙鱼翅”、“金丝菜”，是软骨鱼类鲨或鳐之鳍的干制品 。那么鱼翅的做法是什么呢？
1、材料：香菜25克，葱10克 ， 高汤50ML，香油10克，味精2克，酱油10克，鸡肉100克 ， 鱼翅250克 ， 火腿25克，精盐2克 。
