俗话说每天吃三颗红枣 ， 能让我们不显老，相信很多家里都买了红枣回来，但是红枣保存不好容易发霉长虫，那如何保存红枣？
红枣 1、方法一：把买来的干枣放入水中洗净，沥干水后放在压力锅内“蒸”(不是煮)，待开锅冒大汽时压阀，蒸7--10分钟 ， 关火，自然放凉，打开锅取出存放在洁净容器内，随吃随取，此枣已糖化，表面发亮，比未“蒸”过的黑一点，过夏可免红枣生虫和变质 。
【如何保存红枣】
2、方法二：可把红枣晒三到四天，为防止红枣变黑 ， 可在枣子上遮一层布 ， 要不就在阴凉通风的地方摊开晾晒几天，等到晾干后放入缸子内，加上木盖，要不就是拌草木灰，放入桶内盖好 。
3、方法三：我们知道冰箱分为冷藏室、冷冻室，就保存红枣来说，放在冷藏室较好 。这是因为红枣中的水分还是有的，要在恒温状态下，能保持其活性，不会破坏活性 。
4、方法四：先将红枣暴晒几天 ， 再将食盐炒热放凉，按照一层枣一层盐的顺序装入罐子里，最后密封 。数量比例以每千克红枣40克盐为宜 。这样存放即使到了夏天红枣也不会生虫或霉变 。
以上是关于“如何保存红枣”的方法接受，如果你家里有很多红枣的话 ， 记得一定要做好保存，不然会发霉长虫 。
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