腌制牛肉需要那些配料

1、每斤牛肉先放小苏打3克,盐2克捞匀,腌制15分钟 。
【腌制牛肉需要那些配料】2、每斤牛肉放生抽20克,胡椒粉2克 , 味精5克,生粉20克,鸡蛋2个 , 捞匀后放入牛肉中 。
3、每斤牛肉放100克调合油 。

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