燕窝是燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液及绒羽等混合凝结所筑成的巢窝 。主要成分包括水溶性蛋白质，碳水化合物，微量元素，钙，磷，铁，钠，钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸 。具有保健和医疗的功效 。
【高血糖孕妇可以吃燕窝吗】妊娠期糖尿病孕妇可以吃燕窝，燕窝中没有对糖尿病血糖影响较大的营养成分，糖含量很低 ， 属于低糖指数的食物，对血糖影响不大 。且燕窝性平和，味甘淡，具有滋补病患，美容养颜功效 。
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