糖尿病是一组由多病因引起慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起，长期碳水化物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱，可引起多系统损害 ， 导致眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变 ， 功能减退以及衰竭 。病情严重或应激时可发生急性的严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征 。
【血糖高吃黄豆好吗】黄豆是属于植物蛋白类的一种 ， 血糖高的时候也可以吃，但建议是少吃，而且要把吃进去的热量计算在全天的总热量里面，另外，当糖尿病肾病到尿毒症期的时候 ， 建议不吃，因为植物蛋白会加重肾功能的损伤 。
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