1、首先准备一个南瓜，去菜场购买 ， 买熟透的老南瓜口感最好 。
2、去皮，拿手上用刀削太累 ， 我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力 。
3、切开 ， 用勺子去瓤去籽 ， 籽别丢了，晒干一样超好吃 。
4、切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状 ， 挂在晾衣杆上晒，干得很快（注意不能用铁衣架） 。
5、晒至半干，大概需要晒2天的时间，具体要看你切地块头大小来定 。
6、上锅蒸到透明 ， 在老家柴火塞了就可以玩了，这个大概蒸了得有一个小时 。
【晒干的南瓜干怎么做】7、蒸完再晒干就成了 。
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