1、活鸡宰杀，连同肫、心、肝、肠经初加工处理干净 。米淘净 。
2、锅中放水5000克 ， 用旺火烧沸，手提鸡头将鸡浸入汤中，然后提上沥去腹腔中的汤水，再浸入；反复数次使内外受热一致，然后把鸡放入，加盖移小火上煮焖至熟透 。将鸡捞出放入冷开水中浸至冷却 ， 取出沥去水分，皮面涂上麻油 。肫、肝、心、肠等放入鸡汤中煮熟，放冷开水中冷却后捞出 。
【广东煲鸡粥的做法】3、把米下入鸡汤中,加进猪油,置旺火上烧沸,转小火焖煮至米粒膨胀开花,米汤稠浓(约需一个半小时),调入精盐、味精便成鸡粥 。
4、食时将鸡粥盛碗,撒上葱花,浇点鲜酱油.鸡剁成条块装盘,肫、肝、心、肠也改刀装盘,加点姜末、鲜酱油即成 。
相关经验推荐
-
-
视效爆表！悬念拉满！灾难科幻巨制《月球陨落》今日上映席卷大银幕
-
怪物猎人崛起视角怎么锁定 怪物猎人崛起视角怎么锁定不了
-
牛肉火锅用什么肉好吃？烧牛肉火锅用什么牛肉，直接打开，查看好文
-
导读：寒冬腊月|《代号·世界》和《偶像事务所》会被砍掉吗？
-
-
-
-
《重生之门》丁生火要杀庄文杰原因曝光 丁生火是为了报仇吗
-
-
-
-
-
山东2022年成人高考准考证打印入口 山东2022年成人高考准考证打印入口在哪里
-
龙生九子各不同是什么意思 龙生九子各有不同是什么意思
-
特斯拉|有脸嘲讽苹果？特斯拉一个钥匙带，也卖145元！
-
2023年4月东莞石龙社区九价二价HPV疫苗预约通知
-
-
无期迷途妙梦泡影活动预告 无期迷途妙梦泡影限时活动介绍
-
喜羊羊与灰太狼|《喜羊羊与灰太狼》为何黑化后的美羊羊，更受大家喜欢
