想吃披萨，6款简单自制，吐司飞饼都能做，比订外卖还快_披萨

非常时期，不易订外卖，又馋披萨了，那就宅家自制，整理了6款，面包吐司飞饼都能做的。
一.吐司小披萨
傻白甜式，面包片上堆满喜欢的馅料，放入烤箱中烤8分钟即成，好吃新鲜营养，比订外卖都快

【菠萝虾仁披萨】
材料：土司面包2片，菠萝4/1个，虾仁12个，奶酪丝1小碗。
做法：
1.将虾仁切成小段，菠萝切成小丁。
2.一层菠萝一层虾仁，依次均匀的铺在土司面包片上。
3.最上面再铺一层奶酪丝。
4.放入烤箱， 190度，烤8分钟即可。

小贴士：
不用放任何调味料，菠萝就是调味料，从浓郁奶酪中冲出的清香四溢很迷人。
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二.面包披萨
提前烤好的一个大面包，八寸模的，对半刨开直接可做披萨饼底
馅料中，加点奶油奶酪，味道更独特浓郁

【奶油奶酪虾仁披萨】
材料：黑芝麻软欧包半片，北极甜虾150克，红色彩椒60克，泡发的木耳60克。
调味料：奶油奶酪40克，千岛酱40克，车达奶酪50克。
做法：1.事先烤好的一个5寸半的软欧面包，横着切开成两片，够做两次披萨用的。木耳泡发洗净，半个彩椒洗净，北极甜虾提前拿出来化冻。
2.木耳和彩椒切成细碎小粒状。
3.解冻后的北极甜虾，剥出的虾仁，切成细末状，里面黑色小点是虾籽。
4.将切碎了的虾仁加奶油奶酪和千岛酱调拌均匀后，平铺在面包片上。
5.依次再铺上木耳碎和彩椒丁。
6.最后再刨些车达奶酪丝在上面，盖满即可。
7.放入预热好的烤箱中，200度，8分钟，烤至奶酪全部融化即可。

小贴士：
面包跟菜都是直接可以吃的，所以不要烤太长时间， 200度8分钟，奶酪融化面包边缘焦脆即可。
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三.双味披萨
网红披萨，一饼烤出两个味儿的，两种颜色，甜咸皆有。

【双味披萨】
披萨面饼，提前做好冻在冰箱里的，随取随用。
咸味配料：虾仁50克，披萨酱2勺，青红彩椒各半个，马苏里拉奶酪50克。
甜味配料：香蕉1根，蛋黄酱2勺，马苏里拉奶酪丝60克。
做法：
1.虾煮熟剥去虾壳，彩椒切?。?香蕉切片，待用。
2.解冻的饼皮，擀成圆形薄片，再将边缘折起。
3.放入披萨盘，底部用叉子叉满小洞，放160度的烤箱中烤10分钟至定型。
4.取出后在饼底一半刷蛋黄酱铺一层香蕉，一半刷披萨酱铺一层虾仁。
5.香蕉上撒一层马苏里拉奶酪，虾仁上撒满甜椒跟马苏里拉奶酪。
6.放入烤箱中，200度10分钟，热风，烤至奶酪全部溶化即可。

小贴士：
彩椒尽量别用绿色的，烤后会变暗披萨，用红色黄色的就怎么烤都鲜艳。
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四.飞饼披萨
用超市买来的印度飞饼直接做，酥皮的，简单又美味

材料：圆蘑菇80克，番茄80克，洋葱60克，胡萝卜40克，培根2片；红黄彩椒60克，马苏里拉奶酪120克，虾仁80克。
配料：盐2克，番茄酱2勺，白胡椒粉1克，橄榄油20克，披萨草一点点。
饼底：飞饼7张（2张做一个，圆形的飞饼切成方形的，所以边角余料还可以再擀一张）。
做法：
1.虾剥壳；培根切条；奶酪掰碎；蘑菇切片；番茄胡萝卜彩椒洋葱都切成小方块。
2.依次将胡萝卜蘑菇披萨草番茄洋葱放锅里炒熟，收浓汤汁后加入番茄酱盐胡椒粉拌匀即成披萨酱。
3.将两张飞饼切去四边成方形，中间刷蛋液粘合，放入铺了锡纸的烤盘，饼上面放一大勺炒好的披萨酱抹匀；然后再放一层奶酪碎，一层培根片。
5.放入烤箱， 170度，20分钟烤焙到培根变色，奶酪溶化，飞饼都已蓬发起。
6.取出后快速的将虾仁、青红彩椒、奶酪依次平铺在上面。
7.继续放回烤箱，190，10分钟烤至奶酪溶化或者稍有焦色即可。

小贴士：
准备材料的同时，就得将飞饼从冰箱取出化冻。
炒制馅料时，一定要收浓汤汁，放飞饼上没有流动的汁才好吃好看。
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五.孜然羊肉披萨
中西合璧，独特香浓，非常好吃

【孜然羊肉披萨】
饼底材料：面粉150克，水80克，酵母粉1克。（饼底可提前做好，冻在冰箱里）
馅料：羊肉420克，洋葱1个；橄榄油2勺，孜然粉2勺，烤肉粉2勺，披萨草一点点，生抽2勺，盐5克；沙拉酱1勺。
做法：1.将饼底材料放入容器里，用筷子搅拌成面絮，再和成面团，然后盖上盖子，醒20分钟以上。
2.羊肉洗净切成条，洋葱也切片掰散成条。
3.将羊肉放入碗中，加入两勺橄榄油拌匀，再加入孜然粉、烤肉粉，一点点披萨草，拌匀。
4.锅中加一点点油，热后倒入洋葱和羊肉，翻炒至肉熟，再加点盐、生抽拌匀即可，晾凉待用。
5.醒好的面团取出揉匀，擀成薄的大面片。擀薄点烤的时候易熟。
6.面饼上刷一层色拉酱，然后再均匀的铺满羊肉洋葱馅料。
7.再刨些奶酪丝撒在上面，盖满羊肉馅即可。
8.然后放入预热好的烤箱中，190度，20分钟，即可。

小贴士：
切好的羊肉用油裹匀，这样就会炒的很嫩，起到锁住水分的作用。
炒羊肉洋葱时，可以多放一点盐，稍咸才能跟饼底搭配出好味道。
炒羊肉时若出水，可以将水分倒掉再加调味料，这样放在饼上才不至于有汤汁流出。
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六.面包披萨
热乎乎一个大面包圈，掰开都是鲜嫩馅料，比裸露的披萨还好吃

面团材料：面粉200克，酵母2克，白糖20克，牛奶120克。
馅料：洋葱炒虾仁1小碗，红黄彩椒丝各少许，马苏里拉奶酪适量。
1、做法：将面皮材料和成面团，加盖静置醒半小时。虾仁放锅里炒熟，出出腥味，然后再加入洋葱、盐、生抽，或者再加点披萨草，拌匀炒至洋葱稍绵软即可，晾凉待用。
2、醒好的面团取出，擀成圆形大薄片，也别太薄，不好发酵了。然后将面皮的中间划开米字的切口，放入到烤盘中披萨，中间撒一圈马苏里拉奶酪。
3、再放一圈洋葱炒虾仁，和彩椒丝。
4、最后再撒一圈马苏里拉奶酪。
5、先将面皮的外围包裹馅料，再将里面的三角形拉出来包成花环状的，然后静置一边，让面包发酵，整个面包坯发的稍大一些。
6、放入预热好的柏翠烤箱里，170度，25分钟烤焙即可。