非常喜欢吃鸡爪，却是第一次用卤水汁卤鸡爪 ， 以前都是随便加点酱油 冰糖 葱姜 花椒八角来卤鸡爪凤爪，这次用家乐的卤水汁也很好吃，两个人都吃光光了
By 书拉密女的小饭馆
用料做法步骤
1、鸡爪清洗干净 ， 剪去指甲 鸡胗清洗干净，加一点盐搓洗去油脂
2、锅中添水，鸡胗 鸡爪凉水入锅
3、倒入料酒去腥
4、大火烧开 ， 煮两分钟左右捞出
5、锅中倒入潮汕卤水汁
6、加入清水煮开
【好吃到流泪的香辣卤鸡爪，连吃三天都不够】
7、放入鸡爪鸡胗
8、加葱段 姜片，再倒入酱油 （个人偏喜欢颜色深一点，所以就加了酱油）
9、大火烧开凤爪，转中小火炖煮30分钟左右
10、出锅前放入小米椒 ， 再煮10分钟左右即可 （因为孩子要吃，取出一点不辣的鸡爪又放小米椒的，如果只有大人吃可以和葱姜一起放入锅中）
11、香辣 脱骨的卤鸡爪，要不要来一份
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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