每到冬季就无比怀念家乡的糖葫芦，每次看到都会忍不住买来吃，自己也尝试着做过很多次但都不成功 ， 只有放弃 。又到冬季又到了吃糖葫芦的季节，我在家温暖的南方想要吃到好吃的糖葫芦实属不易，又动了自己做的想法 。经过两次的失败终于做出了好吃的糖葫芦 。
By 轻锁眉6
用料做法步骤
1、用竹签把洗净 ， 晾干的山楂串好，家里没有竹签也可用牙签插一个来蘸 。
2、把糖放到小锅里 。一定要小锅哦 ， 不多后面就不好蘸了 。
3、加入水 。
4、大火开始熬糖 。
5、糖已化的差不多了 。
6、糖已全部化了，并开始出现大泡 。
7、改中火继续熬 。这时要注意火冰糖葫芦，一直用中小火冰糖葫芦，要耐心 。
8、熬糖的时候把盘子里刷点油防粘 。
9、现在出现小的泡泡，颜色也有点发黄了，糖熬的差不多了 。这时可以用一根筷了沾点糖水放到冷水中然后尝一下，糖不粘牙，是脆的就可以了 。
10、这样就熬好了 。
【冰糖葫芦 忙里偷个懒，轻松来一碗糖葫芦】11、把串好的山楂串在糖面上滚动一下放到盘中就好了 。做好的糖葫芦放到冰箱里冷冻10分钟 。
12、看看这糖葫芦很好看 。
13、看，一口下去这满满的冰裂纹 ， 好吃 。酸酸甜甜我的最爱 。
小贴士
在家做一定要用小锅，因为锅太大不好蘸 。熬糖一定要有耐心，不能着急 。要把握好火侯时间不到糖会粘牙，过了糖就会苦了 。
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