蔓越莓绿豆糕不用烤箱就能做，加入蔓越莓的绿豆糕清新爽口，软绵好入口，老少皆宜 ， 是解暑的佳品！
By 小小庆回国
用料做法步骤
【#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕】
1、脱皮绿豆多洗几遍，用清水浸泡六小时以上，我漫泡了一夜，夏天要放在冰箱里哟 。
2、各种食材准备好 。
3、泡好的绿豆用清水洗几遍 ， 沥干水份放高压锅蒸20分钟左右，如用蒸锅蒸50分钟左右，蒸好的绿豆用手一捏就能轻松成泥 。用大勺将煮好的绿豆压成泥 ， 用搅拌机也行 。
4、绿豆泥放入锅中，放入200毫升牛奶 ， 吃的时候有一股淡淡的奶香味，小火不停地翻炒 ， 把水份炒干绿豆糕，接着放入40克糖和40克黄油继续翻炒 ， 炒至绿豆泥和黄油、糖充分融合在一起 。
5、小火翻炒至绿豆泥可捏成团即可 。
6、绿豆泥晾凉和蔓越莓混合在一起捏成团 。
7、搓成40克一个的球状，我搓了16个 ， 如果觉得大可以搓成35克一个，随自己喜好 。
8、月饼模具里抹一点食用油防沾 ， 将绿豆泥放入模具里压实压成形即可 。
9、压成形的绿豆糕，是不是好漂亮！
10、做好的绿豆糕放入冰箱冷藏后再吃 ， 风味更佳！
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