用料做法步骤
1、1.将称好的黄油隔水融化，加入糖粉搅拌均匀即可不用打发！
2、2.鸡蛋液打散不打发，量15ml加入黄油中
3、3.将蔓越莓干倒入黄油中搅拌均匀
4、4.筛入称好的低筋面粉和奶粉，用皮铲搅拌均匀
5、5.将搅拌好的面团搓成圆柱体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一个小时 ， 再拿出来切成8㎜的薄片，就是普通的圆形饼干，也可以使用饼干的模具
6、6.我用的是心形模具，使用模具的话面团不用冷藏
7、7.烤箱上下火150℃，预热5分钟 ， 烤20-25分钟即可，饼干边缘稍微变色就可以啦 ， 千万别烤糊了随时观察哈 。
8、8.饼干放凉就可以吃咯！吃不完的记得密封保存 ， 尽快吃完 。
小贴士
【教你简单制作鸡蛋饼干，小孩都喜欢吃！】??制作饼干的时候不要将黄油打发饼干，不然烤饼干的时候会化成一坨 ??没有模具，饼干切片之前要冷藏饼干 ， 冻硬了比较好切 ??一定要调整为上下火，不然饼干容易一面糊了，一面没熟
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
