人到中年，记忆力是硬伤 。中国有句俗话：以形补形 。泡椒味【烤脑花】 ， 安排～
用料做法步骤
1、市场购买新鲜脑花2个（坐标：成都，08.22日价格：20元）
2、将脑花上面的薄血膜撕掉，如图左边那个所示 ， 撕掉后口感俱佳 。
3、将撕掉薄血薄的脑花反复冲洗后，再放入碗中，再用清水渗泡待用 ， 此环节以助于去血水去腥味 。
4、泡椒和泡姜都是自己家泡菜坛子里的，口感nice 。再备上大蒜瓣和一根小葱 。
5、将其洗净切碎备用 。
6、找出盛脑花的容器，我选择的是披萨盘 蛋挞底座 。
7、将洗好的脑花 ， 分切合适大小，然后分装至容器内 。
8、将葱花、蒜泥、泡椒泡姜末混在一起，适量加入生抽、鸡精、红油、花椒油、白砂糖 ， 蚝油、蒸鱼豉油，然后搅拌均匀 ， 调制成“灵魂料汁” 。
9、浇料汁前奏
10、给准备好的每一份脑花内加入“灵魂料汁”，等待入烤箱 。
11、放入烤箱，180度，约烤15分钟即可 。
12、新鲜出炉，成品图！
13、Yummy yummy！
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