
天气暖和 , 郊外野餐必备自制饭团 , 外面脆脆的特别香,全家都喜欢 。天气终于暖和了,很多朋友都喜欢去郊外野餐 , 所以要制作一些好吃的 , 除了各种水果甜品以外,还要做些饭团,可以管饱 。上次做了折叠饭团,家人说太大了 , 一个就吃饱了 , 别的什么都吃不进去了 , 所以这次做了小的饭团 。

日式肉松煎饭团 , 饭团经过油煎,外表脆脆的特别香,饭团里面只加了肉松,大家如果喜欢 , 可以加一些火腿和蔬菜,味道也是棒棒的 。肉松也是自己制作的,零添加更健康,家人吃着特别放心 。其实这个饭团做起来比较简单 , 把所有食材都放在米饭中,搅匀,分成小饭团,捏成三角形 。煎饭团的时候油不需要太多,用刷子刷少许油就可以,如果油太多的话 , 吃起来比较油腻 。

日式肉松煎饭团
所需食材:米饭2碗,肉松半碗,白芝麻一勺 , 胡椒粉少许,香油少许,盐少许;【酱汁】蚝油两勺,生抽两勺,蜂蜜一勺;【表面】白芝麻一勺,海苔适量 。
制作方法:
1.先来准备酱汁:蚝油两勺,生抽一勺 , 蜂蜜一勺,放在一个碗中搅拌均匀 。

2.把米饭淘洗干净,放在电饭煲中启动煮饭模式 , 然后把米饭拿出来,取两碗米饭,放在一个大的盆中,加入肉松,白芝麻,胡椒粉,香油,少许盐,抓匀 。

3.这些米饭可以做6个饭团,所以把饭团分成6小份 , 每一份都放在保鲜膜中,把它先揉圆,然后再整理成三角形,整理好以后全部放在盘中 。

4.锅中加入少许食用油,再把饭团放进去,煎至底部金黄 , 然后翻面把第两面都煎金黄 。

5.把饭团的表面刷上酱汁 , 再加入海苔和白芝麻,然后轻轻地翻面 , 把另一面也刷上酱汁,撒上海苔和白芝麻,稍微煎一下就可以出锅了 。

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