周末美食DIY|好看又好吃的午后小甜点——木糠杯

木糠杯的做法十分简单 , 不用烤箱 , 不用模具,甚至不用称重,只看心情,随意发挥 。周末在家 , 不妨尝试做一次吧!
准备食材:饼干适量(按照喜好的饼干选择)、淡奶油200g、炼乳适量、白砂糖16g、一个透明小杯子
【周末美食DIY|好看又好吃的午后小甜点——木糠杯】做法:
1、 将饼干碾碎,可以用料理机也可以用擀面杖碾碎,越细腻越好 。

周末美食DIY|好看又好吃的午后小甜点——木糠杯

2、 将淡奶油打发 , 加入白砂糖继续打发,等奶油6成发时加入炼乳 。
3、 在透明杯底铺一层饼干碎 , 然后放一层奶油(具体量由喜好添加) , 以此叠加 。
4、在杯顶最后一层记得用面筛过滤过的饼干碎,会让口感更细腻 。
新京报采访人员 刘欢
编辑 祝凤岚 校对 李立军
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