我们一边迎来了鼠年的春天，一边抗击着新冠状病毒肺炎的严峻疫情 。
长假隔离，正是修炼厨艺好时机 。
今天给大家分享怎样做家常版冒菜，长假隔离，快来给老爸老妈做顿饭吧！
做冒菜呢，食材可以任意搭配 ， 我挑了一些家里人爱吃的食材 。
1、首先把串串放开水里泡一泡，把里面的油泡出来，多次冲洗干净 。把丸子类切块、
豆腐皮切成条、火腿切成片、豆腐切成块、香菇切成十字、切好放盘里备用 。
2、起锅热油，放入葱、姜、蒜、干红椒翻炒 ， 加入豆瓣酱炒出红油，放入火锅底料炒出香味 。
然后锅里倒入开水，把汤汁煮开后，根据食材常熟的时间不同 ， 分几次依次放进去 。
香菇、土豆、串串、宽粉、土豆片、豆腐皮煮2分钟后，加入各种丸子、豆腐，最后放入金针菇
和小油菜 。
3、煮开后就可以关火啦，加入盐、鸡精搅拌均匀，就可以出锅装盘了 。加上提前拌好的芝麻酱
放入香菜，家常版冒菜就做好了 。
再配上一碗香喷喷的米饭 ， 吃的太过瘾了 。
【冒菜怎样做才好吃？3步教你简单的做法，自己在家也能做大厨】喜欢的朋友可以收藏，在家也试试，长假隔离，快来给老爸老妈做顿饭吧！
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