小鱼干怎么做好吃？小鱼干怎么炒？香辣小鱼干做法？蜜汁小鱼干做法？
在超市我们可以买到不错的小鱼干，小鱼干吃起来很有嚼劲，又不需要担心有鱼卡 。呵呵，对酒当歌 ， 还需一盘下酒菜 ， 今天就给大家推荐三种小鱼干的做法，送给爱酒的你 。
小鱼干怎么炒？
【材料：】鱼干、花椒、大葱、辣椒、蒜蓉 。
【操作步骤：】
1、锅烧热，先炒鱼干，炒至鱼干香脆捞起，下油先煎大葱 ， 微焦捞起 。
2、爆香蒜蓉和花椒 。
3、下辣椒和大葱炒，下盐、糖、鸡粉调味 。
4、最后下鱼干炒，然后洒一点酒和酱油炒香完成 。是不是超级简单？需要注意的是配料的添加顺序，用油爆出香味才可以哦 。
香辣小鱼干做法？
【材料：】小鱼干1饭碗，金不换少许 ， 油，茂德公辣味牛肉酱3-4大茶匙 。
【操作步骤：】
1、小鱼干挑拣干净 ， 用热水浸泡片刻后捞起擦干水下油锅炸片刻捞起备用 。
2、挖3-4大茶匙辣椒牛肉酱下锅炒出香味，倒入小鱼干翻炒均匀即可熄火 。
3、熄火趁着余温撒入少许金不换翻炒均匀即可 。
【小诀窍：】
小鱼干加入辣牛肉酱后 ， 辟掉腥味，香辣味十足，适合做下酒小菜和下饭哦！粉条不爱吃辣也吃了点儿 ， 还说拿回去给四川的同学也试一下！
蜜汁小鱼干做法？
【材料：】小鱼干200公克，酱油37公克，味淋53公克 ， 米酒53公克，白砂糖48公克，水150c.c ， 麦芽糖60公克 。
【操作步骤：】
1、小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干 。
2、将所有调味料煮开，放入作法1的小鱼干 ， 待汤汁再度煮开后，再转小火煮至汤汁收干呈浓稠状即可 。
【小鱼干的做法：正确顺序很重要，方法、秘方告诉你】你喜欢吃小鱼干吗？相比较起来，你喜欢哪一种呢？欢迎在下方留言评论~
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