【教你萝卜糕的做法和配方，不用一滴油，一大锅吃完也不腻，天冷就要这么吃】
一到入冬的季节，我家最爱这样吃了 。刚做好的那瞬间，萝卜香味特别浓郁 ， 闻着就好闻 。
不用炸也不用烤和煎，用油少，吃到最后一块也不腻哦，来看看是怎么做的吧！
1，无论是白萝卜还是青萝卜，都可以哦 。我用了一根大青萝卜 。清洗干净，不用削皮的哦 。用擦丝器把它擦成中等的细丝即可 。
2，看下，像这般粗细就可以了 。
3，提前烧锅开水 ， 水开后，把擦好的萝卜丝放进去，烫一烫，去除萝卜的辛辣味 。大概一分钟即可，然后控水捞出 。不要投入凉水里哦 。
4，等不烫手还温热的时候，挤干萝卜里的水分 。然后再把它切成碎末 。
5，下面，向里面加入适量的普通面粉 ， 和土豆淀粉 。两者比例土豆淀粉偏多点 ， 做出来会更透亮劲道 。面粉用量 ， 能够使萝卜抱成团即可 。一开始可能会觉得太干 ， 想着要不要向里面加水 ， 不要加，使劲揉 ， 萝卜里面还有水的 。
6，案板上撒上玉米面 。然后把揉成团的萝卜面团，再整理成四方形 。
7，取出擀面杖 ， 把它擀成一个厚度约5毫米-1厘米的大面饼 。
8，然后再把这个大面饼，分成小面饼 。
9，放到不沾的笼屉上 ， 水开上锅，开大火蒸15分钟，把萝卜蒸的软烂就可以出锅了 。
10 ， 吃的时候，可以搭配自己喜欢的蘸汁 。口感特别劲道，又有着萝卜的香味 ， 真的是太好吃了 。
