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兔肉的营养价值

经验知识

1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；
2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处 ， 并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；
3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇 ， 低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食 ， 女性食之，可保持身体苗条，因此 ， 国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此 ， 有人将兔肉称为“保健肉”；
【兔肉的营养价值】4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积 ， 让儿童健康成长，助老人延年益寿 。

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