【茶叶蛋有蛋白质吗】茶叶蛋有蛋白质 。茶叶蛋本身就是由鸡蛋泡在茶叶中制成的 。鸡蛋的好处无须多言 ， 蒸、煮、煎、炸，吃法多样 ， 其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等 ， 每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养 。茶叶蛋 ， 中国著名小吃，中国的传统食物之一 ， 全国大部分地区都有该小吃 。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单 ， 携带方便，多在车站、街头巷尾 ， 游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉 。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之 。在烫煮过程中加入少许茶叶 ， 煮出来的蛋便色泽褐黄 。
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