怎样炒板栗好吃又好剥皮？

2026-05-21 经验知识

●●家常版糖炒板栗●●

【怎样炒板栗好吃又好剥皮？】
板栗:500g
食用油：15g
配料：
白糖：30g

- Step 1 -

准备500g洗净的板栗

▲用刀在板栗中间开个口，不要用手扶着板栗防止切到手；
- Step 2 -

把处理好的板栗放入平底锅里

淋入15g食用油，撒入30g白糖

倒入清水到快没过板栗

用勺子把糖油搅化

▲大火把水煮开后转中火盖上锅盖煮15分钟；
- Step 3 -

时间差不多后可以看到板栗都煮开壳，水也基本煮干了

▲这时打开锅盖，不停翻动，让糖浆裹到板栗上，每颗板栗都金黄油亮就可以关火了~
- Step 4 -

▲板栗中间划一刀更方便剥壳也熟得更快，白糖也可以用蜂蜜来代替，天冷了快来份暖暖的糖炒板栗吧~

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