广阔的农村田野，无数美食 ， 可食用的花儿更是不计其数，选择余地更大 。分享几种农村能吃的花，看看你吃过几种！
南瓜花
【可以吃的花有哪些 ：分享几种】南瓜在农村可是最爱常见的，几乎每家都会种上一两棵 。南瓜结瓜多 ， 而且很泼辣，不需要怎么管理就行 。
南瓜营养丰富很受欢迎，其实它的花儿也很美味 。南瓜花食用一般是才是其雄花 ， 也就是谎花，这样子不影响结果呀 。
南瓜花采摘之后，可以洗净了直接炒鸡蛋吃，还可以活上面糊 ， 用油煎着吃 。
核桃花
通常所说的核桃花，是核桃的雄花，一串串的 ， 像毛毛虫 。核桃花含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙、锌、铁、锰等营养元素，是一种天然营养保健食品 。核桃花摘下之后，开水焯了 ， 炒着吃 。还可以晒干之后，冬日里拿出来炒肉吃 。
洋槐花
初夏的农村山野 ， 洋槐花开了，白花花一片 ， 香气四溢 。每到这个时候，人们都会去采摘洋槐花 。甚至有城里人坐车来山上采 。洋槐花采摘之后，可以掺上碎花生米、豆扁，调菜吃，还可以剁上肉馅，包饺子吃，吃起来唇齿留香 。
榆钱
榆钱其实就是榆树的种子，不过它铜钱状的种子聚集在树枝上，像花儿一样 。榆钱可是餐桌上的美味呢，生吃很甜 。还可以和面做饼吃 。如今农村的一顿榆钱饭 ， 可成了稀罕物呢 。
韭菜花
地里的韭菜就悄然开花，白色的伞状小花，一簇簇特别好看 。这韭菜花吃起来，味道香着呢 。
在农村老家 ， 一般会把韭菜花从韭菜亭子上剪下来，用碾子压碎了，做韭花酱吃 。若是再搬上辣椒和蒜泥，绝对美味儿 。
玫瑰花
玫瑰其实是作为农作物栽培的哦，在济南的平阴 ， 有个专门种植玫瑰的小镇 。那里的玫瑰花，做成各种美食 。最常见的吃法便是玫瑰花瓣和肉一起剁碎了，包饺子吃，这玫瑰饺子清香而又美容 。
茅针
农村茅草常见，那么问题来了，茅针也是花儿？对的，茅针就是茅草花絮的嫩芽，所以也算作花儿 。茅针拨开之后，吃里面的瓤 ， 嫩嫩的，很甜 。在我老家鲁西北农村，我们叫它“谷荻”，小时候喜欢跟小伙伴去拔着吃 。
