【自制手抓鸡怎么做好吃？教你正确做法，快来试试吧！】一盘真正的手撕鸡，吃出鸡的真滋味！
原料：嫩鸡一只
调料：油泼辣子30克 ， 生抽15克，盐3克，蒜段、姜片、香菜、料酒、米醋、蒜、白芝麻各适量
制作步骤：1.将香菜切末 ， 蒜切末，放在一小碗中，加入米醋、生抽、盐、油泼辣子，用筷子搅拌均匀，做成味汁备用
2.将鸡清洗干净，肚子里塞上葱段和姜片，将料酒倒到自己手上，然后将它抹遍鸡的外身
3.将鸡放在一大碗中 ， 入蒸锅蒸30分钟左右，即可
4.将蒸熟的鸡从锅中取出，待晾凉后，带上一次性手套，将鸡肉撕下摆放在盘中，淋上提前准备好的味汁，再撒上白芝麻即可
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