准备材料：
毛蛤蜊500 克，菠菜300 克，大蒜5 瓣，味极鲜3 勺，香醋2 勺，糖1/3 小勺，香油1 小勺，鸡精1/4 小勺
开始制作：
1 毛蛤蜊用小刷子沿着壳的纹路清洗干净 。
2 水烧开，放入蛤蜊煮 2~3 分钟至开口，捞出 。
3 毛蛤蜊取净肉 。
4 菠菜焯水，3~5 秒钟后捞出，入凉开水过凉 。
5 菠菜沥水切 4 厘米长的段，大蒜切末 ， 放入蛤蜊肉 。
【毛嘎啦怎么做着吃，爽口小凉菜，解馋又过瘾】6 加味极鲜、香醋、香油、鸡精和糖拌匀即可 。
准备材料：
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开始制作：
1 毛蛤蜊用小刷子沿着壳的纹路清洗干净 。
2 水烧开，放入蛤蜊煮 2~3 分钟至开口，捞出 。
3 毛蛤蜊取净肉 。
4 菠菜焯水，3~5 秒钟后捞出，入凉开水过凉 。
5 菠菜沥水切 4 厘米长的段，大蒜切末 ， 放入蛤蜊肉 。
【毛嘎啦怎么做着吃，爽口小凉菜，解馋又过瘾】6 加味极鲜、香醋、香油、鸡精和糖拌匀即可 。
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