1、羊肉切成一指厚的片，两面用刀背锤松 。
2、改刀成一指宽的条，再改刀成羊肉?。ǘ〉拇笮∫栏鋈讼舶范ǎ?。
3、羊肉丁加蚝油，料酒，盐，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，味精，葱段，姜片拌匀加保鲜膜放冰箱冷藏室两小时 。
【空气炸锅可以烤羊肉串吗】
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