用料
- 肥肠 300克
- 尖椒 半个
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 20粒
- 酱油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量克
做法步骤
1、我买的是熟的 但还是把它煮一下去一下味儿 。大概六七分钟 后捞出洗净
2、热锅凉油 下入大肠煎至表面起泡 把多余的油倒掉 。不然会很腻
3、下入葱姜蒜干辣椒段炒香
4、加一勺老抽上个色
5、放入青椒炒至断生
6、加一勺生抽、再往锅边淋一圈水以免发干
7、放盐鸡精再炒个5.6.7.8下均匀入味即可出锅，
1、我买的是熟的 但还是把它煮一下去一下味儿 。大概六七分钟 后捞出洗净
2、热锅凉油 下入大肠煎至表面起泡 把多余的油倒掉 。不然会很腻
3、下入葱姜蒜干辣椒段炒香
4、加一勺老抽上个色
5、放入青椒炒至断生
6、加一勺生抽、再往锅边淋一圈水以免发干
7、放盐鸡精再炒个5.6.7.8下均匀入味即可出锅，
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