【食材】菱角500g、盐5g
【做法】
1. 菱角刷洗干净 。
2. 将菱角与盐放进锅中，加入能淹没菱角的清水，大火煮开后，转中小火煮20分钟左右，即可熄火 。
3. 将菱角咬开或者拿刀剁成两半，即可食用 。
【小五食记】
菱角一定要刷洗干净 ， 煮熟再吃，虽然稚嫩的菱角生吃口感清甜，但菱角为水生植物，容易长寄生虫 ， 最好煮熟了再吃 。
【菱角怎么吃好吃？推荐清水煮菱角，最是清香怡人】
2. 将菱角与盐放进锅中，加入能淹没菱角的清水，大火煮开后，转中小火煮20分钟左右，即可熄火 。
3. 将菱角咬开或者拿刀剁成两半，即可食用 。
【小五食记】
菱角一定要刷洗干净 ， 煮熟再吃，虽然稚嫩的菱角生吃口感清甜，但菱角为水生植物，容易长寄生虫 ， 最好煮熟了再吃 。
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