用料
- 黄瓜 一条
- 小米椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 姜 3片
- 洋葱 半只
- 生抽 2勺
- 辣椒粉 5g
- 油 适量
- 盐 3g
做法步骤
1、黄瓜切丝 ， 用点盐抓均腌出水分，洋葱 ， 大蒜，姜 ， 小米椒全部切好待用 。
2、黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分 。
3、坐锅烧热放油 ， 小火炒香大蒜 ， 姜，洋葱 。小米椒出香味 。
4、放入辣椒粉和生抽 。小火炒30秒 。
5、直接淋上黄瓜丝上面即可 。
6、拌均匀开吃 。
【凉拌黄瓜丝儿的做法】
用料
1、黄瓜切丝 ， 用点盐抓均腌出水分，洋葱 ， 大蒜，姜 ， 小米椒全部切好待用 。
2、黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分 。
3、坐锅烧热放油 ， 小火炒香大蒜 ， 姜，洋葱 。小米椒出香味 。
4、放入辣椒粉和生抽 。小火炒30秒 。
5、直接淋上黄瓜丝上面即可 。
6、拌均匀开吃 。
【凉拌黄瓜丝儿的做法】
